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  • 立冬:食补小指南

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    立冬到,寒意浓

    “冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍疑雪满前村。”

    在这首诗中,李白以冻笔和寒炉描绘了立冬的寒冷,美酒和月下墨花则为其增添了一份冬日的温暖与诗意。

    而立冬的饮食,就像李白的诗一样,充满了季节的韵味。

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    立冬·吃饺子,吃甘蔗

    吃饺子:在北方,立冬有吃饺子的习俗,意在保暖,以防耳朵冻伤。

    吃甘蔗:在福建、台湾等地区,立冬有吃甘蔗的习俗,甘蔗富含营养,有助于提高免疫力。

    立冬之后,气温下降,人体需要更多的能量来抵御寒冷。

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    东山岛精选黑豆

    鸡鸭汤:鸡汤和鸭汤都是很好的温补食品,可以加入一些药材如枸杞、黄芪等,增强免疫力。

    黑豆:黑豆含有丰富的蛋白质和微量元素,可以做成黑豆粥或者黑豆炖肉,有助于补肾养血。

    羊肉:羊肉性温,适合冬季食用,可以做成羊肉汤或者羊肉火锅,有助于暖身驱寒。

     核桃:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,可以健脑益智,适合冬季食用。

    白萝卜:白萝卜因其能清热生津、助消化、提高免疫力,适合冬季进补。

    立冬是一个充满诗意与习俗的节气,通过食补和适当的生活习惯调整,我们可以更好地适应这个季节的变化,保持健康和活力。

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